聚焦8大重點覆蓋34種食品大類!深圳公布2020年食品安全監督抽檢計劃

聚焦8大重點覆蓋34種食品大類!深圳公布2020年食品安全監督抽檢計劃

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為強化深圳食品安全監管,有效防控系統性、區域性和行業性食品安全風險隱患,近日,深圳市市場監管局制定發布《2020年深圳市食品安全監督抽檢計劃》(以下簡稱《抽檢計劃》),以實現食品監督抽檢問題發現率4%的工作目標。

見圳客戶端?深圳新聞網2020年2月29日訊(見圳客戶端、深圳新聞網記者 曾劍星)為強化深圳食品安全監管,有效防控系統性、區域性和行業性食品安全風險隱患,近日,深圳市市場監管局制定發布《2020年深圳市食品安全監督抽檢計劃》(以下簡稱《抽檢計劃》),以實現食品監督抽檢問題發現率4%的工作目標。據了解,《抽檢計劃》提出此工作目標以倒逼生產經營企業落實食品安全主體責任,切實提升深圳食品安全水平。

聚焦八大抽檢重點 切實提升食品安全

《抽檢計劃》圍繞涉及人民身體健康的食品安全性指標,針對既往抽檢合格率較低的食品品種、項目和輿情關注熱點開展抽檢。2020年從八個方面提出食品抽檢工作的重點:一是風險程度較高以及污染水平呈上升趨勢的;二是消費者投訴舉報較多的;三是風險監測、監督檢查、專項整治、案件和事故調查、應急處置等表明存在較大安全隱患的;四是保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品和其他專供特定人群食用的;五是集中用餐單位食堂以及中央廚房、集體用餐配送單位、旅游景區餐飲服務提供者生產經營的;六是傳統節假日期間應節性的或者應季消費量大的;七是已在其他地區造成健康危害并且有證據表明可能在本地產生危害的;八是其他需要作為抽檢重點的食品。

抽檢計劃覆蓋34類食品,開展日常監督和43個專項抽檢

據記者了解,《抽檢計劃》中抽檢共覆蓋有34個食品大類,分別涉及在生產、流通和餐飲等三大環節中抽檢樣品。其中,在生產環節方面,開展日常監督抽檢和2019年不合格產品回頭查、乳制品企業乳制品及原料、食品標簽、油脂類和酒類食品塑化劑風險監測專項、小作坊抽檢、保健食品等12個專項抽檢計劃。在流通環節方面,開展日常監督抽檢和2019年不合格產品回頭查、學校周邊零食專項、應節食品、散裝酒監督抽檢專項、保健食品、網絡食品專項抽檢等11個專項抽檢計劃。在餐飲環節方面,開展日常監督抽檢和2019年不合格產品回頭查、三考學校、應節食品、餐館用餐飲具、網絡訂餐外賣餐具、學校食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、學校周邊餐飲單位等20個專項抽檢計劃。

此外,《抽檢計劃》還強調了要加強對不合格問題食品的核查處置工作,確保核查處置完成率達100%。對多次不合格受到查處仍整改不到位的企業,要從嚴從重查處,依法責令停產停業、直至吊銷許可證。

[見圳客戶端、深圳新聞網編輯:鄭曉鵬]
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